Piero Montelli es presidente y director de GR-Global. Productor Ganadero Agropecuario del emprendimiento de más de 10000 cabezas, que se encuentra en la región emergente de clima subtropical con inviernos cortos, utilizando técnicas de riego, gestión del agua, pastos y genética. Responsable de un equipo de 43 empleados que operan el panorama completo del proyecto, desde el trabajo administrativo en las oficinas de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, hasta la labor de los establecimientos en Formosa.
Lo primero que se tiene que tener en cuenta es para qué es que queremos manejar bien le pasto. El objetivo de todo productor ganadero que tiene su producción con base pastoril es producir la mayor cantidad de kilos de materia seca por hectárea con la mayor calidad, palatabilidad y digestibilidad posible, sobre todo en…
Las gramíneas por tener cualidades diferentes a las leguminosas, a la hora de ser usadas para pastoreo se las tiene que manejar, como es de pensar, de una manera diferente. Primero que nada, lo que se debe saber es cómo se componen, como es su morfología. La parte más representativa de las gramíneas es lo…
En los rodeos de cría, los requerimientos que se tienen a nivel nutricional por parte de las vacas, son muy distintos durante el periodo entre los partos. Esto hace que se deba ser lo más cauteloso para poder lograr que todas paran en el mismo momento y poder manejarlas todas de una manera homogénea y…
Una de las claves en la producción ganadera es el correcto manejo de la nutrición de los animales. La diferencia que existe durante todo el año en cuanto a los requerimientos de los animales, la estacionalidad de los pastos y el desfasaje que existe entre el consumo y la respuesta, hace que sea todo un…
Dependiendo del pasto con el cual se esté trabajando y produciendo, van a ser las diferentes proporciones tanto de proteínas y minerales, porcentaje de fibra y carbohidratos. Todos estos atributos que se nombraron son aquellos que a la hora de analizar la calidad del mismo, van a decir, si es un forraje de alta calidad,…
La Argentina es un país que presenta a lo largo y a lo ancho todo tipo de suelos y climas que hacen que haya tantas variables y opciones productivas como campos haya en cada una de las regiones. Si bien hay zonas que son más productivas que otras, y mismo dentro de esas zonas, campos…
En la Argentina y en todo el mundo el maíz es una gran alternativa para convertir el grano en carne. Junto con el sorgo, es uno de los insumos que más se utilizan en nuestro país para hacer el engorde de los animales, bajo esta modalidad de conservación. La posibilidad de poder hacer silo de…
Los bovinos son animales poligástricos que procesan el alimento que ingieren de una manera diferente a los animales mono gástricos, que son aquellos que tienen un solo estómago para procesar el alimento. Dependiendo de ciertas características de lo que el animal consuma, va a depender la forma en la cual sea digerido. No es lo…
Los bovinos al igual que otras especies como son la de los caballos, las vacas, los chanchos o las ovejas son especies que tienen lo que se denomina placentación completa, haciendo que sea imposible el traspaso de los anticuerpos que la madre le da a su hijo por medio de esta vía, es por eso…
Como todo animal que se enfrenta a un cambio, el ternero necesita un periodo de adaptación antes de ser expuesto a su nueva dieta, la que va a ser definitiva en su engorde. Este cambio le genera un estrés significativo que hace que no coma lo suficiente y pueda llegar a morir de hambre. Además…