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octubre 2022
Home2022octubre
El alto porcentaje de preñez en los rodeo de cría
Producción de Carne
25 octubre, 2022by Piero Montelli

Altos porcentajes de preñez en los rodeos de cría, la clave para garantizar la rentabilidad del negocio

Uno de los momentos claves y críticos que se da en los planteos ganaderos de cría, es cuando se junta la hacienda y se hace la detección de preñez. Es un momento determinante en donde se refleja el esfuerzo y las decisiones que se tomaron durante todo el año anterior.

Es un dato fundamental para poder tomar decisiones, saber en donde se está parado y analizar la situación productiva. Nos da la oportunidad de poder hacer un buen estudio, un análisis objetivo de la situación, en donde se deben tener en cuenta todos los factores que intervienen en este parámetro, para poder tomar decisiones que hagan a la mejora de la cuestión.

De esta manera, uno también puede mejorar su rodeo, eliminando todas aquellas vacas que no fueron preñadas. Se debe tener en cuenta que las vacas que no se preñaron en el mismo ambiente y bajo las mismas condiciones que el resto, son animales que no se adaptan al manejo nuestro o que por algún motivo, no es eficiente en nuestro planteo.

Con el tiempo, sacando aquellas vacas vacías, los índices de preñez sin duda van a subir, ya que se dejan de lado los animales que no producen, cambiándolos por animales que si lo hacen.

Con el avance tecnológico y la disposición de herramientas disruptivas, hoy es posible poder determinar de manera prematura si una vaca está preñada o no. Esto es una gran ventaja ya que permite tomar decisiones de antemano y aprovechar de una manera más eficiente los recursos.

Dentro de los treinta días post servicio, se puede hacer una ecografía para poder saber la situación gestacional del animal, como así también el tacto, dentro de los dos meses post servicio. Son métodos complementarios, no excluyentes, que pueden ser utilizados ambos.

Una de las cuestiones claves para que una vaca se preñe luego de haber parido, es su condición corporal y el acceso no restringido a alimento, en cantidad y en calidad. Este factor es uno de los que más determina el porcentaje de preñez de los rodeos de cría.

Además de que el ciclo de la vaca sea fértil, también lo debe ser el toro que la monta, el cual debe tener una alta efectividad de preñez, para que el resto del esfuerzo de manejo se exprese.

Cuanto antes entre en celo una vaca después de haber parido, mayor va a ser el retorno económico para el productor. Que esto suceda depende básicamente del estado corporal que tiene la vaca a la hora de parir el ternero, la capacidad de ganancia diaria post parto, la edad de la vaca, la salud, y la presencia de toros que fomenten el ciclado.

Cuando todas las condiciones están dadas, es decir, buena salud y alimento suficiente, los factores que mandan a la hora de efectivizar una preñez, es la fertilidad tanto del toro como la de la vaca.

Es por eso que es fundamental tener toros de calidad y poner el foco en armar un rodeo de vacas que tengan altos índices de preñez, descartando aquellas que quedan vacías.

La fertilidad de la vaca, está dada principalmente por el periodo que hay del paro hasta el servicio y por la fluctuación corporal y de peso que sufre en los periodos de monta.

En los rodeos donde, como se comentaba anteriormente,  las condiciones de salud y alimento están dadas, por lo general el primer cuarto de las vacas entran en celo dentro del segundo mes, mientras que el resto, es decir, la totalidad de rodeo tiene un celo dentro de los tres meses post parto.

Es muy importante tener en cuenta que el objetivo primero del ganadero es poder lograr un ternero por vaca por año, y esto se logra únicamente haciendo que la vaca se preñe lo antes posible, ya que si se estira mucho el periodo entre el parto y el primer celo, la probabilidad de que esto suceda es baja.

Además, cuanto antes se tenga el ternero, el promedio de los mismos va a ser de una mayor edad y por ende van a ser más pesados y, en general, con una mejor condición corporal.

Esto es importante ya que una de las decisiones que se toman a la hora de decidir el destete, es la edad del animal y su peso, lo cual hace que una aparición temprana, destete a terneros con mayor cantidad de kilos.

Se estima en términos generales, que por cada celo que una vaca no queda preñada, se tiene una pérdida en cuanto a costo de oportunidad en kilos de entre veinticinco y treinta kilos a la hora de destetar, y a su vez a medida que pasa el tiempo, cae la probabilidad de que al próximo año, la vaca quede preñada.

Cuando se hace el tacto o la ecografía, se deben descartar y sacar del rodeo, para la venta, a todas aquellas vacas que quedaron vacías. Esto hace que uno de los parámetros de selección sea pura y exclusivamente por fertilidad, que como se comentó antes, es uno de los factores determinantes para poder lograr altos índices de preñez.

En general lo que se hace es apartar esas vacas y engordarlas con el fin de venderlas con la mayor cantidad de kilos posibles para sacar una mayor rentabilidad. En algunos casos, lo que se hace es castrarlas, para así de esa manera, poder generar una carne con mejores características, que tengan una calidad sobresaliente, la cual sea recompensada en el precio y tener una mayor rentabilidad individual por animal.

Cuando los índices de preñez en los establecimientos ganaderos son más bien bajos con respecto al promedio de la zona y a su vez lo viene siendo durante mucho tiempo, por lo general los motivos por los cuales esto sucede es básicamente por cuestiones o problemas sanitarios, de manejo o nutricionales.

De esta manera, haciendo un análisis en cada uno de estos puntos, uno puede determinar dónde es que está flojo, para poder mejorar en ese aspecto y por ende, aumentar así el índice global de preñez.

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manejo-de-vaquillonas
Bienestar animal
13 octubre, 2022by Piero Montelli

Diferentes maneras en las cuales se pueden manejar a las vaquillonas antes de su primer servicio

Las pariciones que se dan en las épocas correctas, de una manera homogénea, que permita un buen manejo, hacen que en los primeros meses de vida de las terneras no haya complicaciones,  y que tanto el crecimiento, como el desarrollo, se dé sin problemas. 

Esto ayuda a que la hembra pueda expresar su potencial genético dentro de los primeros meses de vida, haciendo que esté en óptimas condiciones al momento de llegar a su primer entorno. 

Es clave que la madre tenga un buen estado corporal a la hora de parir, y que pueda producir la leche suficiente para que la ternera mame y complete correctamente su dieta. Sumado a la lactancia las pasturas tienen que ser de buena calidad y cantidad, en conjunto con el agua.

La posibilidad de tener buenas pasturas disponibles para los primeros meses de vida es clave para que puedan desarrollar de manera anticipada la flora y fauna necesaria para poder digerir y sacarle el mayor jugo posible a la nutrición de las pasturas. Esto influye directamente en el estado corporal que va a tener la vaquillona a futuro.

Esto ayuda directamente a la calidad del rodeo en general, ya que de esta manera se pueden lograr animales de buen peso antes de tiempo, con la posibilidad de poder elegir buenas hembras de reposición. Estos animales suelen ser la cabeza de parición, que son las que más desarrolladas están y las que más expresan las condiciones que el productor busca.

Cuantas más cabezas de parición haya, mayor es la posibilidad de elegir correctamente una buena hembra para que se convierta en vaca de cría y que disemine genéticamente en nuestro rodeo sus cualidades.

Son decisiones que hacen que se tenga una mirada a largo plazo, ya que el rédito de esta decisión se ve a futuro y no en el corto plazo.

Una vez que las hembras están en buen estado corporal y bien desarrolladas, están listas para poder ser servidas y entoradas, sin que les impacte de manera negativa en su estado corporal a futuro.

Dependiendo el manejo y planteó que haga el productor, el primer entore puede ser a los 15 meses, 24 meses o veinte meses.

Es de esperar y entender que cuanto antes se pueda preñar una hembra, antes se puede sacar un ternero y más cantidad de terneros puede llegar a producir en toda la vida útil del animal, haciendo más rentable a cada una de nuestras vacas del rodeo.

De todas formas, es algo complicado ya que preñar una vaca antes de tiempo y sin que este desarrollada de manera adecuada, puede transformarse en algo que genere un impacto diferente al que se busca, haciendo que la productividad del animal sea muy baja y poco eficiente.

Cuando el foco del productor está en poder entorar a las vaquillonas a los quince meses, su planteo productivo tiene que estar muy bien planificado.

Primero que nada, el estado corporal y la alimentación en los primeros seis meses de vida es clave. Su estado debe estar por encima de la media, para que pueda sacar ventaja en cuanto a su desarrollo fisiológico.

Esto significa que la ganancia de peso diario por animal debe ser alta y esto está atado directamente a la alimentación del rodeo. En estos casos se debe estar muy atento a la productividad de leche de la madre y de la calidad de las pasturas. Si la calidad de las pasturas o de la leche materna no tienen la calidad suficiente, se debe suplementar para que pueda ganar el peso suficiente, si se quiere lograr el objetivo

Una vez destetada, la hembra debe tener también acceso a pasturas de excelente calidad que le permitan desarrollarse correctamente y que en ningún momento la curva de ganancia de peso diaria tenga una curva con pendiente negativa.

Si bien depende de la genética y los animales que componen al rodeo, un buen factor o parámetro que se utiliza frecuentemente para determinar si está lista para ser entorada o no es el peso. En términos generales un buen peso  para ser entorada es de 270 kilos.

Esto significa que si se desteta el animal a los 7 meses con 180 kilos en promedio, y se la quiere entorar con 270 kilos a los 15 meses, la ganancia de peso diaria de ese animal tiene que ser de 375 gramos.

Esta cuenta surge de dividir la necesidad de kilos (90) por la cantidad de días que tiene para cumplir el objetivo (240). 90/240=0,375 kg/día.

Hay hembras que por diversos motivos, no logran llegar a ese peso para ser entoradas. Es mejor dejar pasar el entore y hacerlo en otro momento, que entorarlas con un bajo peso. Es una decisión que va a pasarnos factura en un futuro.

En estos casos lo que se hace es apuntar a hacer el entore a los 20 meses. Aquellas hembras que estaban destinadas a ser entoradas a los quince meses y que no llegaron y mismo aquellas que apuntaban a ser preñadas a los 24 meses, pero que se adelantaron y se desarrollaron precozmente, son las que entran en este momento de entore.

Dependiendo el manejo y el ambiente en el cual se esté produciendo puede ser bueno a o no hacer este entore. En algunos casos, debido a que el momento de parir no va a ser el más adecuado, es preferible dejar pasar este periodo, y no entorarla a los 20 meses, sino que a los 25/27 meses y que la parición concuerde con los momentos en donde hay mayor calidad de pasto para que la vaca esté en el mejor estado corporal posible.

El entore a los dos años, que en términos generales suele darse a los 25 o 27 meses de edad, se da en aquellos casos en donde la productividad del campo es relativamente baja. Esto se debe a que el animal necesita más tiempo para lograr ese peso de preñez y la capacidad de aumento de peso diario es baja.

Como se comentaba anteriormente, cuanto antes se logren animales pesados y bien desarrollados, antes se va a lograr un ternero, aumentando la rentabilidad por individuo.

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Bovinos y causantes del desgaste dental
Bienestar animal
11 octubre, 2022by Piero Montelli

Cuáles son las causantes del desgaste de los dientes en los bovinos y cómo afecta a la producción ganadera

Todas las especies en el reino animal tienen un envejecimiento característico de su especie y es propio de ellos. En el mismo ambiente, no todas las especies perduran al mismo tiempo, ni se desarrollan en el mismo periodo.

Lo mismo sucede entre las partes que componen al propio individuo. Es decir, no todos los órganos envejecen de la misma manera, haciendo que exista un desfase entre el envejecimiento entre ellos. 

Los dientes del bovino no son la excepción. El área dental suele desgastarse más rápido que el resto de los órganos vitales del animal, haciendo que sea una limitante en la vida útil del mismo. Esto hace que muchas vacas deben sacarse del rodeo y que dejen de producir, más allá de que tengan la capacidad funcional reproductiva en óptimas condiciones.

Una de las labores que se hacen a campo cuando se junta la hacienda en la manga, es hacer lo que se conoce como bloqueo. Esto significa que, personal capacitado y con años de experiencia, pueda observar los dientes y determinar por el desgaste de los mismos, cuánto tiempo le queda a esa vaca en el campo para poder producir un ternero.

La vaca solo presenta dientes en la parte inferior de su boca. En la parte superior tiene lo que se conoce como rodete dentario,  que es una suerte de cayo que recubre la propia encía, que actúa de bloqueo del pasto. La vaca agarra el pasto con la lengua y lo retira del suelo apretándose entre los dientes inferiores y el rodete dentario.

El desgaste excesivo de los dientes inferiores, a causa del roce con el material, hace que este mecanismo se le complique a la vaca y por ende no pueda alimentarse correctamente. 

El tiempo de vida de una vaca es superior al que sus dientes determinan. Es decir, por lo general el factor limitante de la vida útil del animal está determinado por sus dientes. Cuando sus dientes demuestran que el animal no puede producir más a causa de esa limitante, el resto de su cuerpo y de sus condiciones fisiológicas, no suelen demostrar lo mismo.

Este desgaste prematuro de las piezas dentales hace que se reduzca de manera notable la productividad individual de cada una de las vacas de nuestro rodeo y haciendo que la amortización del animal no sea la mejor. En muchos casos puede llegar a reducirse hasta un 50% la productividad y longevidad del animal a causa de esto.

Cuando el animal está completamente desarrollado, como así también su área dental, recién a los cinco años de edad es cuando se empieza a poder ver y a notar el desgaste.

Cuando ya los dientes empiezan a tomar una forma plana en vez de ser más bien convexa, se debe empezar a prestar atención, ya que se empieza a entrar en la etapa en la que la limitante dental se empieza a expresar. Este momento se lo conoce como diente rosado, y justamente hace referencia a que los dientes están planos, todos en una misma línea en cuanto a altura; al ras.

El momento más crítico y cuando ya sí empieza a ser realmente una limitante, es cuando, a la vista, si uno puede ver la línea horizontal de los dientes, va a notar que es una línea cóncava. Lo que hace esto es que los dientes no puedan apretar contra el rodete dentario el forraje, impidiéndole alimentarse de manera correcta.

El límite es cuando ya los dientes casi no se le ven y lo que queda a la vista son las puntas de las raíces, haciendo que a la vista se los vea separados.

Los factores y las causas que generan el desgaste prematuro están ligadas más bien al ambiente en el cual se desarrolla el animal, el alimento que consumió a lo largo de su vida y a la genética del mismo.

El ambiente es uno de los factores más determinantes y uno de los principales causantes de este problema. En cuanto al ambiente se hace referencia principalmente al contacto que tienen los dientes con el alimento y otros elementos del propio ambiente, y por otro lado el agua que el animal consume.

El rozamiento constante que tienen los dientes, en conjunto con la lengua y el rodete dentario para con estos materiales, hacen que este proceso se acelere.

El efecto del rozamiento  y el impacto que tiene en el desgaste esta dado principalmente por las especies que estén disponibles para pastorear, el estado fisiológico de las mismas, el sistema y manejo de pastoreo que se esté llevando a cabo, el clima en el cual se esté produciendo (seca, viento, humedad, temperatura, etc).

La disponibilidad de pasto que haya a la hora de entrar a la parcela, y el remanente que se deja a la hora de salir de la parcela, también tiene un impacto en el desgaste dentario. Cuanto menos disponibilidad de forraje haya en el potrero, menor va a ser el bocado que el animal se lleve a la boca, y por ende mayor van a ser las veces que el animal requiera cortar el pasto para poder saciar su alimentación.

Las especies forrajeras a lo largo de su ciclo de vida, tienen diferentes características en cada uno de sus estadios. Estos estadios y procesos afectan la composición química y estructural de la planta. 

Estas diferentes condiciones impactan directamente en la relación que hay entre el pasto y el diente del animal. Cuando la planta está en estado vegetativo y es más bien joven, con mucha hoja, suele ser más tierna, con menor cantidad de células estructurales, que hacen que sea mucho más sencillo para el animal poder arrancarla del suelo y mismo triturar para que pueda ser deglutida.

Por el contrario, cuando la planta está más madura, más pasada y acercándose al estado reproductivo, se encuentra más lignificada y más dura, haciendo que el desgaste del diente sea mayor.

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Aptitud y potencial de la tierra
Pasturas
6 octubre, 2022by Piero Montelli

Estudio y evaluación de la tierra para poder determinar aptitud y potencial y así eficientizar de la mejor manera la producción ganadera

El estudio y la evaluación de los suelos es una labor que se lleva a cabo para determinar y poder predecir con la mayor exactitud posible, el potencial del establecimiento, teniendo en cuenta no solo las características propias de la tierra sino que también aspectos económicos estratégicos y sociales.

Esto significa que se evalúa con números el rendimiento potencial de la actividad a realizar, el impacto o el aporte social que tiene la producción en los alrededores y también el impacto que tiene a nivel ambiental, tanto a nivel departamental como así también nacional.

Esta evaluación es clave para poder hacer una correcta planificación de los recursos naturales, ya que de esta manera, conociendo la aptitud, se pueden marcar los límites productivos, haciendo que se encuentre el máximo rendimiento sin agotar ni degradar la tierra.

Como en todos los estudios, existen diferentes métodos para hacer una evaluación, desde una mirada más macro a una mirada más específica, con ánimos de hacer una planificación a largo plazo o a corto plazo, y mismo la actividad a la cual se vaya a realizar.

Dependiendo del foco que uno quiera hacer, los posibles métodos que uno puede utilizar son de evaluación cualitativa, cuantitativa o paramétrica.

Para poder determinar de manera rápida y sencilla aéreas que sean más aptas o que tengan alguna limitante, o alguna característica en particular que se deba saber de antemano, es recomendado a priori utilizar el método de evaluación cualitativo en conjunto de algún modelo de simulación que permita ver esos rasgos a nivel macro, para saber dónde uno está parado.

La evaluación cualitativa está compuesta por varias metodologías, que sumado a modelos y software permite hacer un correcto estudio para conocer sus características. Algunas de estas  metodologías son:

-La clasificación de las tierras según su capacidad de uso

-Clasificación del suelo para utilizar riego

-Esquema de evaluación del suelo

El primer método mencionado, de clasificación de las tierras según su capacidad de uso, es un método que fue desarrollado por los Estados Unidos a mediados del siglo pasado, y es una de las metodologías más usadas en todo el mundo. Fue desarrollado por el USDA, que es el servicio de conservación de suelos.

Es un método que necesita de una adaptación según el lugar, ya que la forma que usa para realizar el estudio es por medio de las unidades cartográficas, agrupándolas según características en común.

Estas características son más bien aptitudes y limitaciones del suelo, haciendo una gran división entre si el suelo tiene la capacidad de ser labrado o no. Aquellos que no son aptos para labranza, son los que, si se hace un laboreo convencional año a año, la probabilidad de erosión y degradación con el paso del tiempo es alta.

Esta clasificación en ganadería es muy importante, ya que permite determinar estas zonas nombradas anteriormente para la producción de pasturas perennes. Esto se debe a que para realizar esta producción es necesario trabajar la tierra una sola vez, y no de manera anual como un cultivo agrícola convencional. De esta manera se aprovecha el área del campo de una manera eficiente, dejando las partes que pueden recibir maquinaria todos los años, para cultivos anuales, que no solo tengan un fin de producir granos con fines comerciales, sino que también para producir volumen de forraje para los periodos en donde esas pasturas no tienen la capacidad de producir lo suficiente para cubrir la demanda del rodeo, como por ejemplo en los periodos invernales y estivales.

El método de clasificación del suelo para utilizar riego, es el que se usa en las zonas en donde el régimen de lluvias anual es muy bajo y en ciertos casos es necesario realizar un sistema de riego para que las producciones puedan expresar su potencial. En este caso, además de hacer una evaluación de las características edáficas y físicas del suelo, se hace un foco grande en la evaluación económica de posibilidad de mano de obra, viabilidad de construcción de la infraestructura necesaria, etc. En ciertos casos, estas cuestiones generan más limitación que la aptitud del suelo.

El método de evaluación del suelo, es un esquema desarrollado por la FAO, que busca guiar al productor a hacer un correcto enfoque del estudio del suelo, según la finalidad que tenga. Es un esquema flexible, que se adapta a cualquier volumen de tierra, y tiene como fin poder determinar la aptitud y el potencial que tiene ese suelo, no las propias limitaciones que tiene, como en el resto de los casos. 

De acá surgen las clasificaciones de los suelos, en donde como se comentaba anteriormente se hace foco más bien en la aptitud de lo que se puede producir más que en lo que no se puede producir. Estas clasificaciones tienen un organigrama lineal de prioridad en donde primero se clasifica según el orden, luego la clase, subclase y por último aptitud de suelo.

Esta última característica es la que nos dice si es un suelo apto o no. 

La adaptabilidad del suelo es determinada por la clase en la cual se encuentra, mientras que la subclase es una variación o una característica de la clase, que hace que ciertos suelos que tienen características muy similares puedan agruparse, pero diferenciarse si es que hay una cualidad puntual que los diferencia.

La evaluación cuantitativa, es una evaluación que sirve para dimensionar todas las características que se nombraron anteriormente en los métodos de evaluación cualitativa.

Lo que hace básicamente es recolectar todo esa información, para poder realizar un mapeo en donde pueda verse a simple vista la distribución de estos aspectos, aptitudes y poder también ponerle un porcentaje de representación a cada una de esas características.

Estas evaluaciones se hacen de manera automática con programas y software desarrollados para poder organizar toda la información recabada por el evaluador.

Es muy importante poder hacer la evaluación de nuestras tierras, para poder usarla de manera eficiente y sacarle el mayor jugo posible y producir de una manera sustentable y con una mirada a largo plazo, sin perder rentabilidad en el camino.

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Problematicas comunes durante el parto de vaquillonas
Bienestar animal
4 octubre, 2022by Piero Montelli

Problemas de parto en vaquillonas, un problema que puede solucionarse con buenas prácticas y decisiones

Los partos complicados, conocidos como distocia bovina, es una de las problemáticas que mayor impacto tiene de manera negativa en los índices de parición. Suele suceder de manera normal, que las vaquillonas que tienen el primer ternero, tengan este tipo de problemas. Un porcentaje muy alto de esta categoría necesita ayuda a la hora del parto.

Esta problemática genera un costo en la producción, ya que por un lado se puede llegar a perder y ocasionar la muerte tanto del ternero como de la madre, por otro lado requiere asistencia técnica que también tiene un valor, o un costo oculto en donde ese personal podría estar haciendo otra cosa, y por otro lado, esa vaquillona puede quedar sentida y retrasar su próxima preñez.

Este tipo de problemas no suele suceder en ambientes salvajes ya que el cruzamiento suele darse de manera natural, donde hay una selección donde predomina el más apto para cada animal. En el caso de los animales domesticados, en donde el hombre interviene en ese cruzamiento, estos problemas pueden y suelen presentarse.

Si bien hay muchas razones por las cuales se puede generar la distocia, hay tres fundamentales o que predominan como causantes:

-Los terneros tienen un alto peso al nacer, en comparación al canal de parto que posee la vaquillona. Esto está dado por el alimento que se le da y la genética con la cual se la cruzó.

-El ternero a la hora de salir del vientre de la madre está mal posicionado

-La vaquillona no hace la fuerza necesaria para poder expulsar al ternero. Esto si bien puede ser causado por una mala alimentación durante el periodo anterior al parto, se demostró que existen cuestiones hereditarias que hagan que la vaca sea “vaga” para hacer el trabajo de parto.

En ciertas situaciones, el causante de un mal parto son las tres causas nombradas anteriormente, lo que inevitablemente requiere atención especializada.

De todas formas, hay muchos factores que afectan a la distocia, por lo general no hay un solo causante. La DFP, desproporción feto pélvica, es una desproporción que existe entre la pelvis de la madre y el tamaño del ternero, que suele ser, como se nombro anteriormente uno de los principales problemas, que se suman a otras cuestiones para generar los problemas de parto.

Al ser un problema multicausal, es decir, provocado por más de una variable, en muchos casos es muy difícil poder determinar.

De todas formas, los factores que ayudan a que haya problemas de parto se pueden dividir en tres grandes grupos: las cuestiones que provengan de la genética de la madre, las cuestiones que provengan de la genética del padre, y las cuestiones que provengan del ambiente y la dieta.

La madurez y la fisiología de la madre, en conjunto con su tamaño pélvico y su característica de predisposición al trabajo, hacen a los causantes del primer grupo.

El peso al nacer del ternero, es una de las características que más afectan a los problemas de parto y es una característica aportada principalmente por la genética del padre. Como así también su estructura y conformación, que hacen más fácil o más difícil su parto.

Tanto el exceso de comida como la falta de comida, es una causante de la distocia. En el primer caso, hace que la vaquillona no tenga la energía suficiente como para poder hacer el trabajo de parto, y en el segundo, el exceso de comida, el cual le genera obesidad, hace que el canal de parto se achique debido a la grasa, y al ternero le cueste más aún salir hacia el exterior.

Está demostrado que dietas altas en proteína en los primeros meses de gestación, influyen de una manera exponencial en el peso al nacer del ternero.

Para poder reducir los casos de distocia en los rodeos de cría, se debe tener en cuenta que las medidas a tomar no solo son para reducir el porcentaje de casos que existen actualmente, sino que también hacer foco en que a futuro, este porcentaje se reduzca.

Las medidas que se toman para reducir los problemas actuales, son aquellas que buscan tener respuestas inmediatas y que en general los efectos no tienen perdurabilidad. Ayudan a que en esta aparición los problemas no se expresen pero si en la siguiente partición.

En contrapartida a esto, las medidas que se toman para poder reducir de manera gradual la distopía, tienen respuestas más bien lentas, pero con efectos a largo plazo que vienen principalmente de hacer cambios genéticos dentro del rodeo.

En general, en los establecimientos ganaderos argentinos, siempre se tendió a atacar este problema con una mirada más bien a corto plazo, haciendo cambio en las dietas, y estando más atento en los periodos de parición. Por suerte, esta mirada cambió, y ahora las decisiones se están tomando con una mirada más a largo plazo, esto ayudado por las nuevas tecnologías y la mayor facilidad de introducir genética dentro de los rodeos que permitan minimizar el problema.

Se debe entender, que la única manera de poder combatir esto, es hacer la selección genética, teniendo como prioridad el bajo peso al nacer del ternero y con una alta facilidad de parto, dándole la posibilidad a la vaquillona y a la vaca de poder tener al ternero sin dificultad ni ayuda por parte del recorredor. Si el foco no está puesto en esta característica, es solo cuestión de tiempo y un tapón al problema.

Esto se logra prácticamente con el manejo, tanto de la alimentación, como la elección del padre y de la madre. Con el manejo de estas tres variables, el problema puede ser erradicado del campo de manera casi completa y poder tener altos índices de parición, sin mortandad y sin necesidad de que el personal esté al pie de la madre para ayudarla a que estos índices se mantengan.

Si bien es un proceso que lleva tiempo y mucho trabajo al principio, sin duda el esfuerzo, cuando se logra el equilibrio y la expresión del gen que uno quiso introducir, vale la pena.

 

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