Poder diagnosticar el estado gestacional del rodeo después del mes y medio/dos meses post servicio, es una práctica muy barata pero con una gran utilidad que nos va a permitir por un lado, saber cómo viene el rodeo en cuestiones reproductivas, y por otro, a tomar decisiones de manejo de manera anticipada ante alguna eventualidad y en función de los resultados.

Si uno conoce a los animales que están preñados y a aquellos que están vacíos, puede hacer un manejo diferenciado en el cual se pueda eficientizar de mayor manera el uso del pasto, ya que los requerimientos de los animales es diferente. A su vez, se va a poder dejar de lado aquellas vacas que con las mismas condiciones no fueron preñadas, y así mejorar la genética del rodeo por medio de la selección y en efecto los índices de preñez.

Se debe tener en  cuenta que en los rodeos de cría, la ganancia de dinero viene básicamente por tres variables que hacen a la cuenta animal. Estas variables son la cantidad de terneros que se destetan, el peso de cada uno de esos terneros, y el factor precio del kilo a la hora de cargarlos. Si uno trabaja directamente en estas variables, el efecto por sobre el ingreso y el balance es directo.

Estas variables están dictaminadas por la eficiencia de reproducción que tiene la tropa y su genética para la posibilidad de tener buenas gestaciones y partos. A priori es la que determina la cantidad de vacas preñadas y luego terneros partidos y destetados.

Una vez que están definidos la cantidad de terneros, el aumento del peso diario y su desarrollo es la variable que va a determinar la cantidad de kilos que se van a vender, en conjunto con el manejo y eficiencia de preñez, ya que la época de parición, va a definir la edad del ternero a la hora del destete y por ende el peso.

Cuanto más fértil es nuestro rodeo, y antes se preñan las vacas, mejores pesos al destete vamos a tener. Como el precio es un factor multiplicador por sobre los kilos, y es la variable monetaria que define el negocio, la posibilidad de que las vacas o vaquillonas se preñen lo antes posible, es clave para una buena rentabilidad.

El objetivo del productor es poder tener, lo antes posible y en el menor tiempo posible, la mayor cantidad de vientres llenos, durante el periodo de servicio. Lo que se conoce como índice de preñez.

El índice de preñez como tal no nos dice nada, ya que se le debe atar a este porcentaje, el tiempo que nos tomo poder lograrlo. Es decir, no es lo mismo lograr un 80 % de preñez en dos meses que en cuatro meses.

En términos generales los periodos de servicio son de 90 días, es decir de tres meses. Lo ideal y lo que se debe buscar, por el motivo que se comento anteriormente de que cuanto antes se preñen las vacas, antes van a parir y más grandes y pesados van a ser los terneros al ser destetados (y más tiempo van a tener las vacas para recuperarse y poder volver a quedar preñadas). 

Las vacas que quedan preñadas dentro de las primeras tres semanas de servicio, son aquellas que marcan la diferencia y que destetan los terneros más pesados, aquellos que se conocen como cabeza de parición.

Básicamente lo que se debe lograr es la mayor cantidad de vacas preñadas, en el menor tiempo posible y que la mayoría de aquellas vacas que quedaron preñadas, lo hagan en las primeras semanas de servicio. De esta manera, uno puede casi garantizar buenos terneros para el destete.

Amén de que uno haga lo mejor para mejorar estos índices, si uno no sabe dónde está parado, es muy difícil tomar cualquier tipo de decisiones. Hay un dicho que dice que lo que no se mide no se puede mejorar, y básicamente es por este motivo ¿Cómo podemos saber si estamos haciendo las cosas bien si no tenemos ni conocemos los resultados?

El examen post servicio es una gran herramienta que ayuda a afrontar este problema y saber dónde estamos parados para poder tomar mejores decisiones.

Cuando uno hace el planteo de un manejo, también debe hacer un planteo de cómo se van a medir los resultados y saber si se está yendo por el buen camino.

El tacto y el examen ginecológico vacuno, luego de los primeros 40 días de servicio, es la solución a esto y nos va a permitir de manera anticipada conocer el índice de preñez del rodeo, y a su vez, conocer cómo va a ser la cabeza de parición.

Tradicionalmente la manera más común de hacer este diagnóstico, es por medio del tacto rectal, que en general es realizado por el veterinario del establecimiento o en algunos casos, algún corredor con gran experiencia en el tema que puede hacer el trabajo en el caso en el cual el veterinario no se encuentre.

Con el paso del tiempo, aparecieron nuevas tecnologías que tienen la posibilidad de suplantar al tacto, como es el caso de los ecógrafos móviles, que le dan la capacidad al veterinario de trasladar ese ecógrafo, llevarlo a la manga y hacer el diagnóstico de una manera más precisa, con la posibilidad de recabar otro tipo de datos, además de saber y conocer si la vaca está vacía o no.

Aquellos vientres que salieron vacíos, uno puede tomar la decisión de dejarlos fuera de rodeo para poner el énfasis en aquellos animales que son muy fértiles.

Como conclusión, se puede entender que la eficiencia de preñez que se tuvo durante la época de servicio es clave para la rentabilidad y los márgenes del negocio. Es por eso que saber de manera anticipada esto, nos va a permitir tomar decisiones de manera anticipada y poder actuar de una menor manera, atenuando o subsanando cualquier error que se pudo cometer.

Las producciones ganaderas que se dedican especialmente a la cría, es decir a la producción de terneros, tienen un gran desafío, y es el de todos el mismo, tratar de producir un ternero por vaca por año, en la menor superficie posible, al menor costo posible, sin dañar los recursos y cuidando el bienestar animal.

Este tipo de producción tiene muchas variables que juegan y que tienen impacto en el cumplimiento de este objetivo, y es por eso que se debe estar muy atento y tratar de no dejar ningún cabo suelto, ya que si alguna de las variables que impactan en la productividad, está haciendo ruido, le traslada el error al resto de las variables.

Esto se logra haciendo las cosas de la mejor manera posible, y esto se ve de una manera clara, en la cual en todos los campos, con las mismas condiciones de suelo y de ambiente, algunos productores tienen buenos índices, y otros no.
A diferencia de la agricultura, la ganadería está un poco más retrasada en los avances tecnológicos. De todas maneras en los últimos años, la adaptación y la buena predisposición de los productores para tomar nuevas alternativas tecnológicas, aumentó de manera considerable, como así también, las herramientas tecnológicas que ayudan a los productores a mejorar sus índices productivos.

Esta diferencia en cuanto a la brecha que existe en la adaptación de la tecnología con respecto a la agricultura, está dada básicamente porque en la agricultura la prueba de algo innovador es mucho más fácil, ya que se trata en general de un insumo, que puede ser probado en una sola parte del lote, y no tomar un riesgo en toda la producción.
De esta forma, el agricultor puede probar un año, en una baja proporción, y si le funciono, si replicarlo en todo el campo, en la campaña siguiente.

En la ganadería, la cuestión es diferente, ya que por lo general, en vez de tratarse de tecnología de insumo como en el caso de la agricultura, las herramientas que sirven para mejorar los índices de productividad son tecnologías de proceso, que necesitan tiempo, adaptación, cierto riego, etc. Por supuesto que esto pone un techo y una barrera de entrada para la toma de tecnología, que afecta no solo al productor, que es quien quiere ser beneficiado, sino que también al proveedor de esa tecnología, al cual se le hace cuesta arriba el desarrollo, ya que tiene que luchar no solo con su propio producto, sino también con lo introducción del mismo en el mercado. Como se comentaba anteriormente, en la producción ganadera de cría, existen muchas variables que inciden en la productividad y que afectan a los índices y parámetros productivos, tanto de manera negativa, como de manera positiva.
Lo bueno de esto, es que haciendo foco en estos puntos, se puede mejorar de manera considerable la rentabilidad y los márgenes del negocio.

Algunas de estas variables de importancia son:

– Tener un buen equipo en el área gerencial, que tome buenas decisiones, que esté al tanto de las nuevas tecnologías existentes que hagan más fácil y eficiente el manejo y que baje línea de la forma de trabajo de manera correcta a quienes están en la diaria del campo y que su trabajo de escritorio se vea reflejado en el campo.

– Hacer un buen estudio, ensayos, observar y estar atentos a como está siendo la producción de forraje de los lotes, si está aumentando el crecimiento, como se comporta el aumento de kilos de materia seca diariamente en cada época, cómo está siendo la conversión a carne, la calidad y palatabilidad del mismo, como así también la resistencia o presencia de enfermedades.

– Tener el foco puesto en que cuanto mayor sea la carga que se esté manejando, sin perder condición corporal ni índices de celos y preñez, mayor va a ser la rentabilidad. Hacer planteos de rotaciones pastoriles con anticipación y bien prolijos, en conjunto con verdeos de verano y de invierno, para poder mantener la carga durante todo el año, de la manera más barata posible y con la mayor cantidad de pasto posible como base de la dieta.

– Usar de manera eficiente el forraje que se produce, aprovecharlo al máximo y hacer una buena logística para poder guardar todo lo que sobra en aquellos momentos en donde la oferta de pasto sobrepasa la demanda de los vacunos, para el periodo en donde esto se invierte y la demanda del rodeo es mayor que la que el campo produce, y de esa manera, poder suplir esos baches de la manera más barata posible, manteniendo justamente la carga de animales, sin tener que salir a venderlos por falta de forraje.

– Ser muy prolijos en el calendario de actividades y respetarlos a rajatabla, como son momentos en los cuales se va a largar los toros y realizar el entore, hacer el estudio de la condición corporal, momento de destetar a los terneros, etc.

– Si se toma la decisión de suplementar, hacerlo con la mayor anticipación posible, y de esa manera tener tiempo como para poder tomar la mejor decisión, si de sembrarlo o de salir a comprarlo. Si se toma la decisión de sembrarlo, poder programar la siembra y las rotaciones con la mayor anterioridad posible, y si se decide, salir a comprarlo, hacerlo con tiempo nos va a permitir hacer mejores arreglos financieros con el proveedor.

– El suelo es una variable clave que le va a dar perdurabilidad a los planteos, haciendo que con el paso del tiempo se pueda producir más y mejor, sin agotar los recursos. Buenas rotaciones, planteos y manejos, hacen posible que esto suceda y que los suelos jueguen a nuestro favor.

– Un buen plan sanitario es clave para tener animales sanos que puedan y tengan la capacidad de expresar todo su potencial.

– Por último y no menos importante, personal a campo que sea responsable y conocedor del trabajo, va a hacer que todo lo anterior y todo el trabajo y esfuerzo se vea reflejado directamente en los índices productivos.